FC2ブログ
ネット証券といえばクリック証券

食べてぼやいて今日も熟睡

メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心 時々ケーキバイキング そして日々のぼやきを綴っています。                                       安倍&麻生&菅の鉄壁ブロックで 正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう!

ラーメン家 みつ葉【奈良市】 豚CHIKI しおチャーシューメン

奈良県奈良市富雄元町 行列のできる店 レアチャーシュー みつ葉 あっぱれ屋
DSC_0245_20120508194435.jpg
2012年4月30日
世間様は、GWまっただ中
私は遠く奈良まで仕事・・・
もっとも 早めの連休を頂いた分の出勤なので
仕方が在りません。

しかしどうせ奈良まで来たのなら何太字にしてんだよ~(笑)
ってことで 2011年9月1日オープン人気急上昇のラーメン屋さんへ訪問です。

此処は、京都の山の中で 超強気の営業をしながらも
(店主曰く 挑発的な屋号(笑)と攻撃的な営業時間と立地)
(店主さんをはじめ接客はとても気持ちの良いものですので念のため)
行列の絶えない「俺のラーメンあっぱれ屋」(訪問の様子)で修行を積まれた
御夫婦が経営する 奈良県トップ3に入るラーメン屋さんです。

因みに 店名の「みつ葉」は、女将さん担当のブログによると
『パパ ママ 息子 3人のハートが3つで みつ葉
 家族力を合わせて頑張りますっ!!』
だそうです。

DSC_0248_20120508200340.jpg
まだ薄暗いうちに出発して 朝早くから頑張ったので
13:00ちょい過ぎに終了撤収
移動しても何とかお昼の営業時間に間に合いました。

写真の告知にある様に駐車場は有りません。
駐車券も在りません(ごめんなさいとのことです)
DSC_0238_20120508201512.jpg  近鉄富雄駅前駐車場 最初の60分 200円

DSC_0250_20120508202023.jpg  店頭に掲げられているメニューボード

本来は、日曜祝日が定休日なんですが
GW期間中の4月30日(月)~5月5日(土)は、昼の時間帯のみ営業
気合を入れてチェックした甲斐が在りました。

DSC_0253_20120508205522.jpg
少し遅い時間ながら店内は満席 
洋食レストランの制服かと思う様な姿の御夫婦
暫(しばら)くして 奥様が丁寧な物腰で案内してくれました。
DSC_0256_20120508205927.jpg

並盛 140g、 大盛 210g 同一料金 ながら
嫁さんが作ってくれた弁当を食べた直ぐ後
流石に大盛をスープまで完食する自信はありません。
(愛情たっぷり 御飯をこれでもか!ってくらい詰め込んであります)

なので オーダーしたのは、

DSC_0259_20120508210746.jpg  豚CHIKI(トンチキ) しおチャーシューメン 900円 並
乳白色のクリーミーなスープ
ケーキ作りに使う電動ホイップマシンを使って濃厚に泡立てて
このお店独特の食感を 新しい味として切り開いたスープです。
『まるでラーメンのカプチーノや~~』と誰かが叫んだとか叫ばなかったとか?
DSC_0261_20120508211636.jpg  麺は中太ストレート
固さも良し プリッと弾力 モチっと歯応え
スープとの相性も良い 小麦の美味しさを感じさせる麺です。

DSC_0263_20120508211936.jpg  レアチャーシュー
鮮やかな色 味も抜群
但し 大事にとっておくと折角のレアーな部分がミディアムウェルダンへ
『俺のラーメンあっぱれ屋』さんのそれより やや薄いのも注意です。
粗挽き胡椒がスープに溶けて味が変化していく過程も
このレアチャーシューの良さですね。

DSC_0267_20120508212453.jpg  メンマがデカい! それが4本も!

DSC_0268_20120508212710.jpg  味玉?ゆで卵? どちらか分からないほど素晴らしい色

とにかく美味い!
最近 鶏の脂が口に合わなくなってきたのかと心配していたのに
全然問題なし
この濃厚だけど臭みの無い喉ごしは いくらでも入りそうでした。
大盛にすれば良かった・・・

比較的近い処に つけ麺 無心HPもありますし
また近くへ行く機会が無いかなぁ~
なんて呑気に期待している tetumaruさんです。
(その時は 連チャンで訪問したりするかもです。)

ご馳走様でした。
また訪問したいお店です。

店名が、いつか よつ葉 に変わられたら
素敵だと思います。




店舗情報

店  名  ラーメン家 みつ葉
TEL   0742-51-0328
住  所  奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
      近鉄奈良線 富雄駅西口から徒歩約4分

大きな地図で見る
営業時間  [月・水・金] 11:00~14:30
             17:30~20:30
      [火・木・土] 11:00~14:30
      ※売り切れ次第終了
定休日   日曜・祝日
煙草    完全禁煙
駐車場   無し
席     カウンター席のみ

ホームページ




気持ちをクリックにしてみませんか? 
クリックで救える命がある。

クリックで転げまわって喜ぶメタボも居る(笑)
↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村 グルメブログ 中部食べ歩きへ
にほんブログ村 ←  少しでも参考、暇潰しになりましたら お願いします 
 
にほんブログ村 グルメブログ バイキング・食べ放題へ
にほんブログ村 ←  皆さんの温かい応援が次の記事への原動力になっています。
人気ブログランキングへ
 
最後まで有難うございましたm(_ _)m

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://sarutobi88.blog69.fc2.com/tb.php/691-82e48738