食べてぼやいて今日も熟睡

THE　FUNATSUYA　船津屋　桑名市船馬町　デザートパーティ　水谷会　ライブキッチン　チョコレート




この前の日曜日
遠征もせずに　朝からのんびりテレビを見てて
今更やけど　　「ゲゲゲの鬼太郎」　の
猫娘の変化にビックリやった

別人やん(笑)
その上　目玉おやじの声を野沢雅子が、出しとって
2度びっくり
時代の変化に　取り残された気分やった・・・・
（因みに　鬼太郎の声は、神原駿河と同じなんやて←kote2情報）

それでなくても　最近は、
「がきデカ」そっくりな　おじさんを見て
懐かしんどったとこやった　さかいになぁ(笑)






今の若い子には、分らんやろなぁ・・・・
因みに　流行語にもなったんやけどなぁ(笑)

　　
（スマホは、横向け推奨）


さて
老舗旅館の懐かしさと
リノベーションした結婚式場の新しさが、
とても良い雰囲気になって居る
THE FUNATSUYA　ザ フナツヤ

不定期開催　席数限定　ライブキッチン
料金　3,000円＋税
Select　Desert　ｐarty　「水谷会」　後編です。


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3皿目の準備
「昆布のお化け」じゃ　無いですよ(笑)

VALRHONA（ヴァローナ社）　カカオパウダー
カカオを増やし過ぎると麺として成立しないので
その辺を調節しながら　試行錯誤されたそうです。



水谷さん　苦手なパスタ
今回のチョコだけに特化したイベントも初めてなので
あの　小山さん　に相談に行って下さったとか
そして　小山さんもわざわざ時間を取って対応して下さったとか
（さすが、「親父ころがし」←オイオイ(笑)）
何処へ行っても　いろんな出会いで突破して行く水谷さん！
そんな話を伺うのも楽しみの一つです。






牛すね肉のソースに合わせて
（こちらは、レストランシェフが、担当して下さったそうです）






少しチーズ



一房で　2～3粒の赤くなった　完熟黒胡椒



最後に
CALLEBAUT（バリーカレボー社）　CM（カカオマス）　100％
フレンズさん「煉瓦じゃ　無いんですか(笑)」
水谷さん「レンガじゃありません　煉瓦じゃ(笑)」
別のフレンズさん「これ　溶かしたんですか？」
水谷さん　「溶かして固めて　煉瓦にしました(笑)」



何も言われずに出されたら　イカスミパスタと間違えそう

フラッシュ焚いたら

こんな感じ
牛の風味たっぷりの食事系
その中から
深く香り立つ　カカオマス
パスタのコシは、「名古屋味噌煮込みうどん」に負けないくらい←オイオイ
食べ応え有ります。



此処で一休み　かぶせ茶
スイーツにお茶の選択やけど
此れが何気に美味い♪


明日　朝が早いので　此処ですみません。
次回で、何とかまとめあげますm(_ _)m

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店舗情報

店　　名　：　THE　FUNATSUYA　船津屋
ＴＥＬ　　：　　0594-22-2728
住　　所　：　三重県桑名市船馬町30　　

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