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食べてぼやいて今日も熟睡

メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心 時々ケーキバイキング そして日々のぼやきを綴っています。                                       安倍&麻生&菅の鉄壁ブロックで 正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう!

ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ イスパハン デザートビュッフェ “Jardin de fleurs”(後編)

ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ イスパハン デザートビュッフェ スイーツビュッフェ 予約必須

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日大アメフト問題
緊急会見で出て来る日大側の大人たちの人材豊富さに
吃驚し続ける毎日やね
どいつもこいつも他人事で
誰もちゃんと責任取らんのやから
モヤモヤばかり積もっていくわなぁ

で あれを安倍政権とそっくりやと
こじつける人が多数湧いて来とるけど
パコリーヌや村田R4の記者会見の方が、
よっぽど似とると思うけどなぁ


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チャイナの威を借りて 上から目線やった黒電話が
トランプの逆鱗で 手のひら返し
速攻 恥も外聞も無く媚びへつらい始めたんは、逆に賞賛やね(笑)



さて
ザ・リッツ・カールトン京都 

ピエール・エルメ・パリ イスパハン デザートビュッフェ
日時:2018年5月17日(木)
時間:第一部 12:00 P.M 第二部 3:30 P.M.(各2時間制)
場所:「ザ・リッツ・カールトン京都」ザ・ロビーラウンジ
定員:各回30名
料金:¥5,636(税・サービス料 別)
(総額 7,000円)

実食編です。

にほんブログ村  読み始める前に 行って戻って来て下さると嬉しいですm(_ _)m

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(以下 告知文)
ピエール・エルメといえば、バラ色のマカロンに、ローズ風味のクリーム、フランボワーズ(木イチゴ)とライチをサンドしたケーキ、「イスパハン」が有名です。
高貴で美しい様相に一躍世界中に知れ渡りました。
そこから、「イスパハン」はバラ、ライチ、フランボワーズという組み合わせのフレーバー名としても定着しました。
今回の「ピエール・エルメ・パリ イスパハン デザートビュッフェ」では、ピエール・エルメお得意のイスパハンが6種類もお目見えします。


案内された順にスタッフさんがテーブルに声掛け
スタートです。

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ビュッフェ台のイスパハンを全種収穫した1順目


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暫くしてワゴン テーブルサービスで
取り分けて貰った セイボリー全種

改めて 全景

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相席して下さったフレンズさんが、
メニューやティーポットを引き受けて下さらなければ
並べられなかった光景です
感謝感謝

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紅茶を3種類頼んで 3人でシエア
此れも有りがたい事でした
重ねて感謝


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左9時の位置 ニダベイユイスパハン
カリッとした外側の中は、バラの香り立つクリームにフランボワーズとライチ
これ美味かったなぁ~
タルト イスパハン
上のマカロン 取りたかったから 一度に2カット分(笑)
クレームダマンドがバラ風味 たっぷりライチとフランボワーズ
此れが一番人気で激戦やと思ったけど
補充が充分だったのか?最後まで残ってた


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ババ イスパハン
正直 このシロップを吸い込んだ お酒の生地は苦手なんやけど
変な甘さや酒臭さを感じさせない作りは流石!
フランボワーズと ライチの酸味を
ローズ風味のマスカルポーネクリーム が包み込み
とても食べやすい
てか 一気に食べてしまう美味しさやった♪


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サンサシオン イスパハン
濃厚な ローズ風味ジュレ フランボワーズジュレに
大ぶりカットの ライチ 夏っぽくていい!
サント ノ レ イスパハン
サクッとしたパイ生地 
パイシュー ローズ風味マスカルポーネクリーム
フランボワーズ ライチ
ケーキ好きが、わくわくする姿が良い!


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先達様おすすめ3種から まずは、
煎茶とジャスミンをベースにした 「テ セレモニー」
どんなスイーツにも合うそうです。
ジャスミン風味 たっぷり


スタートして30分後
2順目収穫←これでもいつもよりスローペース(笑)

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結果 ビュッフェ台は、欠品が出始め これだけ収穫


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先達様おすすめ3種から 2杯目は、
「テ ジャルダン ド ピエール」
セイロンティーをベースに柑橘類やジャスミン、ローズ、スミレをブレンドしたオリジナルの紅茶


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スタッフさんに(早めに)頼んでおいたセイボリーのお替わり
ワゴンサービスの時点で 数量限定の可能性が高いですからね
6種類の内 1品無いとの事・・・・


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ミルフィーユ イスパハン の実演写真を撮りに行ったら
残り物ワゴンビュッフェの中に 残り1種 発見!!


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お替り6種 無事完成♪


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ミルフィーユ イスパハン
しっかりカラメリゼ サクサクパイ生地
そこへ定番
ローズ風味マスカルポーネクリーム
フランボワーズ ライチ
この組み合わせも良いですね


スタートしてから45分 
またほとんど無くなった処へ 少し追加

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リピしたかった
ニダベイユイスパハン も出てきたのが嬉しい


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先達様おすすめ3種から 3杯目は
テ イスパハン
ダージリン キーマンをベースにライチ ローズの香りをブレンド
1杯目から3杯目に向かってだんだん優しくなる味わいでした。


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ビュッフェ台から残ってる奴を

この少し前に ゆっくり楽しんでいた方々からリクエストの声が在り
(1時間でビュッフェ台スカスカは流石にね・・・・)
スタッフさんが、頑張ってくれました。


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補充されたデザートと ピエール エルメ ホットチョコレートを楽しんでいたら


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オーダードリンクの ミルク ラズベリー バラ(通常 1200円)
テーブルサービス

そして

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サンドイッチをはじめとする


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セイボリーの追加


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素晴らしい神対応
遠慮なく 最後の一皿まで堪能させてもらいました。

因みに
小さいけれど
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手抜き無しの フォアグラ入り♪

流石 
ザ・リッツ・カールトン京都でした。

今回の企画は、ホテル側の市場調査を兼ねた
お試し企画だったそうで
当初
平日企画だし 7000円でも人が集まるか心配されてたそうで
それが 蓋を開ければ
100人のキャンセル待ち
嬉しい悲鳴だったそうです。
(まぁ 予想よりスイーツが売れて 大変だったようですが・・・)

今回の反省も込めて
次回は、メイン+ビュッフェで
秋ごろ 10000円越えになるとか・・・・

エルメさんには会えなかったけど
行きたかったお店に格安企画で♪
しかも共通の趣味を持つフレンズさん達と
楽しい美味しい時間
忘れられない思い出になりました。
ありがとうございます。

御馳走様でした。

リッツカールトン京都

ピエール・エルメ・パリ


おまけ
まずは、ホテル内ショップから

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流石にケーキとマカロンは、ちょっと高いので
先達様おすすめの

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クロワッサンを お土産にしました。
(結局 嫁さんが半分こしてくれて
自分も食べたんやけどな♪)


ホテル内の案内も 神対応
店員さん誰もが、ホテルに誇りを持って
詳しく説明して下さいます。

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奥のレストランは、


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藤田ホテルの頃の次男さんの別邸を移築


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隠れキリシタンの燈籠も文化的価値が高いとか
下の部分がイエスキリストで 普段は、砂の中に隠していたんだそうです。


やっぱ京都 歴史が、そこかしこやね



駄文へのお付き合い有難うございました<(_ _)>
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2018年5月25日
働き方改革法案、衆院厚労委で全員起立全会一致で可決!
特定野党も 御起立だったようです (大笑い)

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