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食べてぼやいて今日も熟睡

メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心 時々ケーキバイキング そして日々のぼやきを綴っています。                                       安倍&麻生&菅の鉄壁ブロックで 正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう!

カフェ・ド・シナモニ【滋賀県大津市】 スイーツビュッフェ 2015年6月「パティシエの新作特集」(後編)

滋賀県 大津市 パレット カフェ・ド・シナモニ ケーキバイキング デザートビュッフェ デザートブッフェ

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毎日 「美味しい」と言わせる!← ここ重要
料理を作ってくれる嫁さん
もし ちょっとでも注文を付けたら
「食べてる最中に どうたらこうたら」 
「明日から自分で どうたらこうたら」
そんな嫁さんの口癖が
「たまには、美味しいものを食べに連れてってよ~」 




何も飛んでこないうちに 本日のお話し スタートです(笑)

パレット・アトリウム2F カフェ・ド・シナモニ 



2015年6月 スイーツビュッフェ
パティシエの新作特集  
実食編 
システムのおさらいから

   11:00~16:00(LO)   
   時間制限 90分間(LO)  
     (その後の滞在は、
      お客さんが少ない場合には寛容な様子)
   料金 1,800円(税別)/小学生 900円(税別)/3歳以下無料  
   料金前払い制
   予約 11:00スタートのみ可能らしい?
   席数  全28席 全席禁煙   
   今回生ケーキ&デザート  全 21種類  
   オーダー調理のクレープ、ガレット、パンケーキ
   キッシュ、焼き菓子 
   ジェラート 6種 (バニラ、チョコ、マンゴー、ゆず、マロン、ラズベリー)
   フリードリンク
   (冷・温コーヒー、紅茶、100%オレンジ、烏龍茶、牛乳、)
   
   ショーケース前でオーダー 
   


因みに パレットカード会員になると
平日10%割引(本人) 同伴者は5%割引になります。
(会員カードを作るのに100円必要)

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私の1皿目
最大5個まで乗せて貰えるようでした。


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オレンジティラミス
夏に向けて オレンジの酸味とチーズムースが
爽やかに溶け合う とても食べやすい ティラミス


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苺のティラミス
穏やかな酸味の 苺とマスカルポーネチーズのムース
パンチのあるラズベリーとブルーベーリー果実
優しく受け止める 苺のスポンジ
これも美味い!


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ブルーベリーレアチーズ
tetumaruさんの大好きな組み合わせ
見た目より酸味が少なく食べやすかった


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美味なベリーショートケーキ
やや重めのスポンジ
2種類のクリームが、口の中で融け合う感じが良い


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抹茶のオランジェ
此の日 嫁さんの一番のお気に入り
滑らかな口当たりから 酸味と渋み
不意に訪れるザクザク感からしみ出る甘みが、重なり
私もリピしたかった逸品
(なんせ 今日は全品制覇も大変そうでして・・・・)


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私の2皿目

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ほうじ茶ロール
ほうじ茶の香ばしさが、とても活かされたロールケーキ
倍のサイズで欲しかった
コケないから ←そこかい!


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ティラミスタルト
しっとりタイプの土台の上で
アーモンドとチョコのクリームとマスカルポーネが
融け合う
ティラミス 3種も重なったけど
それぞれ個性があるので問題なし


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季節のフルーツたっぷりタルト
此方の土台も しっとり柔らかく
程よい甘味で食べやすい
名前の割にちょっと寂しいのが残念なところ


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パンプルムース 
グレープフルーツのムース?
酸味をかなり抑えていて
ムース自体も ねっとり舌に絡みついてくる
前後の食べ合わせが悪かったのか?
印象が薄い


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濃茶パルフェ
ドーナツの様な濃厚抹茶ケーキが入ってます。
見た目よりヘビー


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焼き立てキッシュ登場 3人分


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私の3皿目


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最初に頼んでいた パンケーキ到着
バニラとチョコの自家製ジェラートをトッピング
ほとんど ホットケーキやけど
焼き立て手作りの温かい美味しさで
ほっこり休憩


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エキゾチックショコラ
此のショコラの口当たりと口解け感は 幸せ
余裕が在ればリピしたかったなぁ・・・


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季節のシフォンケーキ
やっぱり 抹茶小豆のシフォンは、プロでも難しいのかな・・・


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カシスマロン
口の中だ後からじわじわ
カシスの酸味が広がり それよりもっと遅れて
栗の甘みが広がる


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さっぱりオレンジジュレ、 季節のパルフェ


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私の4皿目
奥の グレープフルーツのジュレ、レモンのジュレ
初回ショーケース 全種類制覇のはずだったんやけど
途中から嬉しい誤算で 2品追加されました。

ジュレは、ちょっと固め
レモンのジュレだけ 後口が消毒ぽくって苦手でした。


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カリカリに焼いた国産アップルパイ
温めて貰うと 焼き林檎の風味がより強調されて
アップルパイ好きには堪りません。
ゆずのシャーベットをトッピングして
より爽やかに より刺激的に


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オーダーしていた ガレット
追加されたサラダと紅茶と共に


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此の焼き菓子は、パグさんの皿を撮らせてもらったもの (^_^;)
完全制覇を目指し 完勝する姿勢に敬意です。


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オーダーしていた 焼き立てクレープ到着
自家製マンゴーシャーベットとラズベリーのジェラート トッピング


これで焼き菓子を除けば全品制覇
リピしたかったケーキに再び戻れると思っていた処へ


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ショーケースに パルフェ 2種 新規登場


負けじと 早速ゲット
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苺ミルクパルフェ  自家製マロンジェラート
柔らかシフォンの欠片が入っていて
それが苺ミルクと良く合う
既にギブアップ気味の嫁さん
それが出て来るんやったら
濃茶パルフェ 取らなかったのに~ と
悔しがる


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焼き立てきのこのキッシュ登場


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和パルフェ
この時点であんこはヘビーだけど
ほうじ茶のムースの滑らかさが、実に良い

これでやっと 焼き菓子以外のメニュー制覇!
しかし既に ラストオーダーまであと7分
お腹もほぼ限界

悩んだ末のコーヒタイムは、

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ブルーベリーレアチーズ
自家製ジェラート ラズベリーとバニラ 
でした。


20種類以上のデザート、ケーキを楽しめたこの日は
当たりの日だったと思います。
おそらくこの 新作フェアーは、
日々いろんなケーキが登場するんじゃないかと
期待できる内容でした。

ケーキは小さいですが、
一つ一つのケーキにちゃんとトッピングがなされていて
ハリエの様に当たり外れが無いのも
良いところです。

少ない人数で 
一生懸命頑張ってる店員さんの笑顔に
パワーをもらう
そんな素敵なケーキバイキングでした。

御馳走様でした。

7月のフルーツたっぷり
さっぱりスイーツ特集も魅力的です。





店舗情報

店  名  カフェ・ド・シナモニ
ジャンル   カフェ、ケーキ、バイキング
TEL    077-525-1211

大きな地図で見る
住  所  滋賀県大津市皇子が丘3-3-23 パレット・アトリウム 2階
交通手段  大津京駅から220m
営業時間  11:00?19:00(L.O18:00)
定休日   第3水曜日
予  約  予約不可
個室    無
席数    28席
駐車場   有
煙草    完全禁煙
サービス 子供可


ホームページ




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