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メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心 時々ケーキバイキング そして日々のぼやきを綴っています。                                       安倍&麻生&菅の鉄壁ブロックで 正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう!

ヒルトン名古屋 ザ・ギャラリー【2015年5月6月】チーズケーキとベリーのデザートブッフェ(後編)

名古屋市中区栄 ヒルトン名古屋「ザ・ギャラリー」 デザートブッフェ ケーキバイキング スイーツビュッフェ
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国会の安保法制審議
「説明が、足りない、足りない」と言ってる
野党の戦略は、
ひたすら  審議拒否
サボる理由を探すのが、仕事になってる
民主党議員
羨ましいもんやなぁ

因みに 18歳選挙権法案は、全会一致で通ったそうやけど
これからは、 今まで以上に
日教組 お花畑さんが、暴走しそうやなぁ
いっその こと そのまんま 自爆してくれたらええんやけどな (笑)


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2015年 5月31日(日) 嫁さん、kotetu、私の3人で訪問した
ヒルトン名古屋 「ザ・ギャラリー」 HP 
土・日・祝日限定デザートブッフェ

チーズケーキとベリーのデザートブッフェ
システムのおさらいから
チーズケーキとベリーのデザートブッフェ
 期間 : 2015年5月16日(土)~6月28日(日) ※土・日・祝日限定
 時間 : 15:00~17:00 最大120分間
 料金 : 一人 3,206円(税金込・サービス料別)
       子供 (4~12歳) 2,290円(税金込・サービス料別)
      予約時に 『HP見たよ』で 10%OFF
 内容 : 9品以上のデザート
       ミルクフレーバー、チョコレートフレーバー
       ホット&アイス 珈琲、紅茶 フリードリンク
       チョコレートファウンテン
       おつまみ

 駐車料金  レストランご利用3,000円以上で2時間無料
          10,000円以上で3時間無料
  勿論      禁煙  
 

込み込みだと 大人ひとり 3,500円 と 結構な値段
しかし 予約時に 『HP見たよ』で 10%OFF と
金券ショップで5%引きのギフト券を購入
両者を併用すると
実質 大人ひとり 税・サービス込み 3,000円になります。


kotetuが、皿や食器を用意してくれて
実食編スタート

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左 クレームダンジュミックスベリー添え
フランスでは 「神様のごちそう」とも呼ばれている人気のデザート  「クレームダンジュ」
クリームチーズをホイップして作られるフワフワした食感が人気のデザートだそうです。
甘さ抑えめの 絹の様なふわふわ食感と各種ベリーの酸味の波状攻撃
kotetu一番のお気に入りでした
右 カマンベールチーズケーキ
チーズ好きにはたまらない ねっとりねとねとした舌ざわりと
甘味の中から主張してくる塩っ気
土台のビスケットが、無ければリピを重ねたい美味しさ。


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左 レッドフルーツ、クリームチーズとブラックペッパー入りグラスデザート、パルミジャーノ・レッジャーノサブレ添え
イタリアチーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノを使った
渡辺シェフ 思い出のデザート (10年前に優勝した作品だそうです)
独特の芳香と甘み&酸味に サブレの食感&ペッパーの隠し味が効いた
食べ出したら一気に行ってしまう逸品
右 マスカルポーネとミックスベリーサバラン
サバラン苦手なtetumaruさんですが、これはすんなり抵抗なく食べれた。


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左から
ティラミス 此の日此れだけが、苦みを活かした甘さのデザートだったのでいつもより余計に美味しく感じた。
スフレチーズケーキ しっとり系のスフレ ベリーの贅沢ソースが実に合う
ベイクドチーズケーキ 抹茶を振り掛けたクランチの下に ゆる~い クリームブリュレの様なチーズケーキ
よく分んないけど これはこれで充分美味しい


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左から 
ミックスベリータルト 苦手なマカロン乗ってるのが、逆に嬉しいすっぱいすっぱいベリーの嵐(笑) 
これの土台もビスケット生地 
(後から腹が膨れて来るので 戦略練り直し)
イチゴショートケーキ 此の日唯一のスポンジ系 中央のクリームが、良い感じ
マンゴーパッションチーズケーキ  強烈な酸味と穏やかな酸味 甘い酸味ナッツのザクザク感から溢れる甘み
私の大好きなパターンです。


2順目突入

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手前左 ヌーシャテルチーズのデザートピザ 
ハート形の白カビタイプのチーズ  ヌーシャテルを使って
しっとり穏やかに焼き上がってます。
これも 塩っ気が甘さと酸味をを引き立てます。
右 ゴルゴンゾーラチーズのバターケーキ
チーズ音痴のtetumaruさんでも知ってる ブルーチーズの代表 ゴルゴンゾーラ
そのままだと苦戦するけど これなら全然苦にならない
でも ヘービーなので 1個で白旗

この二つで ビュッフェ台のケーキデザート系は、制覇


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マスカルポーネとミックスベリーサバランもリピ


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チョコレートファウンテンのパイナップルを
焼き鳥風に串刺し


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その場でリクエスト 実演 ミックスベリースムージー  3人分
ベリーのバニラアイスが微妙に残ってるのが、良い感じに美味い。


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美味しいものは、何度でもリピ 


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イチゴショートケーキは 3人分


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クレームダンジュミックスベリー添え、  カマンベールチーズケーキ


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以前と違って ヴァローナチョコは、2種類


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嫁さんは、レモンティーに 一口チーズ
どんだけチーズ好きやネン(笑)


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ベリーのバニラアイスだけ単独で貰ってきました。
口直しに最高です 


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コーンチップスとサルサソース この辛さも口直しになります。
強烈すぎるけど・・・・


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ベリーのバニラアイスに今度は、ベリーソース


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ミックスベリースムージー
2個食べたのは、kotetu


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ポップコーンと ホットチョコレート


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ミックスベリースムージーをかき混ぜずに
アイスを残した状態にして貰う裏ワザを盗んで ←オイオイ

楽しんだ後は、ラストスパート開始

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以上 
デザートケーキ系    30個
アイス、スムージー系  5個
の戦績でした。

ストロベリーフェアーの様な 華やかさは無いものの
普段口にすることの無い
珍しいチーズを使ったデザートの数々を楽しめる
素敵なフェアーでした。
シェフが、重くなりがちなチーズを
食べやすいように軽く軽く 工夫してくれてるのも
嬉しいところです。
(逆に チーズそのものを強烈に感じさせる
1品が在っても良いくらいでした)
店員さん達も実に丁寧で
ワンランク上のホテルのティータイムを満喫
美味しい楽しい 贅沢な時間でした。

7月以降 またフェアーの内容が替わったら
訪問させて頂きたいと思います。
御馳走様でした。





店舗情報

店  名 : ヒルトン名古屋「ザ・ギャラリー」
TEL  : 052-212-1111
住  所 : 愛知県名古屋市中区栄1-3-3 ヒルトン名古屋 1F
営業時間 : [月~金]  10:00~23:00
         [土・日・祝] 9:00~23:00 
定休日  : 無休
その他  : 完全禁煙
        駐車料金は、
        レストラン利用3,000円以上で2時間無料/
        10,000円以上で3時間無料

ホームページ




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Comment

すばる says... ""
ブログでははじめまして。
食べログでレビュアー登録させていただいている、すばる@名古屋です。

ヒルトンレビュー多いですね!
ケーキのお写真綺麗です。
秋のマロンビュッフェが気になるところでした!(*´∀`*)
2015.06.04 20:32 | URL | #- [edit]
tetumaru says... "すばる 様"
はじめまして コメントありがとうございます。

レビュアー登録して頂いてたのに お返し登録できず申し訳ありません。
少しずつ食べログに転記しようかと思って来たので
遅ればせながら登録させてもらいました。
宜しくお願いします。

毎月楽しみにしていた
八日市ハリエのケーキバイキングが無くなったので
現在 守山ハリエとヒルトン名古屋が、主戦場になって居ます(笑)

何処かで遭遇したら声を掛けてやってください。
感謝一念                              tetumaru
2015.06.05 06:58 | URL | #- [edit]

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