ネット証券といえばクリック証券

食べてぼやいて今日も熟睡

メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心 時々ケーキバイキング そして日々のぼやきを綴っています。                                       安倍&麻生&菅の鉄壁ブロックで 正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう!

ぎょうざの美鈴 松阪店 『焼き餃子・揚げ餃子セット』 kotetuちゃんのランパス巡り(5) 

松阪市駅部田(まえのへた)町 ぎょうざの美鈴 ランチパスポートCIMG1473.jpg
2014年8月10日(日)  11:30  kotetu御一人様訪問
台風11号の影響で 土曜日から三重県各地に
大雨特別警報 、避難指示と避難勧告が出ていた中
傘を差しながらの撮影 
(ご苦労様です でもフィルターに雨粒が付いたの拭き忘れてたようですね・・・)

創業 昭和38年 伊勢に在る50年以上続く有名餃子店の支店
ぎょうざの美鈴 松阪店 
オープンキッチンで目の前で
一枚ずつ皮から手作り
ニンニクと野菜たっぷりの餡をその場で包み
絶妙の火加減で焼き上げる。

ちょっとお高めだけど人気のお店です。

そんなお店が、ランチパスポートに登場したら
行くっきゃないでしょ 

尚 本日も 訪問&写真は、kotetu  記事は私が訊きながらの共同作業です。

CIMG1475.jpg
カウンターの奥がオープンキッチン
職人さん達の華麗な手さばきを見ることが出来ます。

CIMG1476.jpg
天候が天候なので お客さんは滞在中3組だけ

CIMG1477.jpg
冷やし餃子  ちょっと気になりますね~

メニューの確認から
CIMG1480.jpg
一番右下が、今回のランチパスポートメニュー

CIMG1482.jpg
この写真のどこが冷やし餃子なのか?
ますます気になる

CIMG1484.jpg
メインメニュー
やっぱり ちょっとお高めでしょ
でも 4年前から値上げしてないようです。
(まぁ だから お高い印象なんやけどな  2010年2月15日 訪問の様子 )

CIMG1486.jpg

CIMG1489.jpg

タレを準備して 待ちます。
CIMG1478.jpg
醤油ダレと 味噌ダレの2種類

CIMG1491.jpg

13分ほどで提供されました

CIMG1497.jpg
ランチメニューの 揚げ餃子セット (通常980円が、) 540円
焼き餃子、揚げ餃子、御飯、味噌汁、漬物
御飯のお替りは、50円追加で可能

CIMG1503.jpg
揚げ餃子 全部で8個 中央にマヨネーズ
此れは合いそうですね。
実際 ちょこっとつけて 醤油ダレで食べると抜群だそうです。

CIMG1504.jpg
焼き餃子 こっちも 8個
ニンニクが効いています。
ぷっくり カリッとジューシー
御飯が足らなくなりそう・・・

でも 50円ケチって 御馳走様だったようで・・・・

次回私が行くことが在ったら
絶対お替り 2杯は、したいと思います(笑)

次も kotetuちゃんのランパス巡りです。
↑ 自分のネタは、無いんか!! 





店舗情報

店  名 : ぎょうざの美鈴 松阪支店
TEL  :  0598-22-3443
住  所 :  三重県松阪市駅部田町73-3
営業時間 : 11:30~13:30
         17:00~24:30
定休日  : 水曜日
その他  : P15台、 38席、 全面喫煙可能






駄文へのお付き合い有難うございました<(_ _)>
下記もご協力して頂けると もっと頑張ることが出来ます。

気持ちをクリックにしてみませんか? 
クリックで救える命がある。


にほんブログ村 グルメブログ 中部食べ歩きへ
にほんブログ村 ↑  1日一度 応援クリック お願いしますm(_ _)m 
 
にほんブログ村 グルメブログ バイキング・食べ放題へ
にほんブログ村 ↑   次の馬鹿食いに向かって尻を叩く代わりにクリック (*^-^)

にほんブログ村 オヤジ日記ブログ がんばるオヤジへ
にほんブログ村 ↑ワンクリックして頂けると心地よく熟睡できます

人気ブログランキングへ
 
最後まで感謝感謝ですm(_ _)m 

Comment

says... "管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014.08.26 23:28 | | # [edit]
パグ says... ""
ランチパスポート、
いろんなところで それぞれの地域版が出ているそうですね。
テレビの特集にも取り上げられてましたよ。
このままの勢いで使いまくってください!
ブログ記事もシリーズ化されてることですし(笑)
これからも楽しみにしてます♪

遅くなりましたが、8/17(日)ヒルトン名古屋の報告です。


ヒルトン名古屋 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」

"甘くてジューシーなマンゴーと夏のデザート
マンゴー&トロピカルフルーツデザートブッフェ
サマースムージー付"

2014/8/2(土)〜8/31(日) ※土・日・祝日限定

時間 15:00〜17:00
料金 \3100(税・サ込) 4〜12歳 \2100(税・サ込)
   ※予約時にHP見たで10%OFF (\2790 \1890)


8/17(日)に行って来ました。
ロビーラウンジは全部で約200席なのですが
その内の大通りに面した一段低くなったフロアのエリアで
ブッフェが行われていました。
(テーブル席とソファー席とで約60席)
3層吹き抜けで大通り側が一面ガラス張りの明るくてゆったりした空間です。
当日8/17(日)のブッフェ利用者は20人弱でした。
前日16(土)は30人ほどだったそうです。
全てのケーキ類はひとつひとつがグラスや器に盛り付けられていて
ブッフェ台から自分で取るスタイルです。
当日はケーキ11種類のうちHPのメニューにあるものが8種類、
HPのメニューにないものが3種類でした。
すっきりしたものから重厚なものまで美味しかったですね。
ブッフェ台にはスペースの都合で
それぞれのケーキ類が8個ずつぐらいしか置かれませんが
無くなりそうになる前に補充されました。
使ったお皿はその都度さげて下さいますし、
パティシエの方はお聞きしたことに丁寧に答えて下さいました。
ケーキの種類はやや少なめで
軽食も口直しのおつまみ程度でしたが
ケーキの内容や実演コーナーが充実していて居心地よく過ごせたので
とても満足できました。


《ケーキ類》

「マンゴーチーズケーキ」
 底はクッキーを砕いて固めたようなザクザクした、
 少し塩を効かせた甘じょっぱい生地です。
 ねっとり濃厚なマンゴーチーズクリームのアパレイユが重なり、
 上にはスライスマンゴー、ナパージュ、赤スグリ、ピスタチオです。

「マンゴープリン」
 とろっとしたマンゴー風味豊かなプリンに
 カットマンゴー入りソースと生クリームがかかり
 トッピングはクコの実とピスタチオです。

「北海道産ハスカップムース」
 クッキー生地の台にハスカップジャム、ビスキュイジョコンド、
 ナッツクリーム、ピスタチオムース、ビスキュイジョコンド、
 ハスカップムース、ジュレが層になっています。
 トッピングはブルーベリー、金箔、チョコ飾りです。
 甘酸っぱいハスカップムースにいろんな味わいが重なり合って美味しいです。
 ※ハスカップとはブルーベリーに似た実がなる
  スイカズラ科の植物だそうです。

「白桃のゼリー」
 とろっとした杏仁豆腐の上に桃のコンポートと
 桃の果汁感たっぷりのゼリーが乗ります。
 甘さ控えめであっさりした味わいで
 トッピングは赤スグリです。

「トロピカルフルーツパイ」
 グラスに盛り付けられています。
 底のパイの上にカスタードクリームが敷かれて
 プラムのコンポート、桃、マンゴー、グレープフルーツ、生クリームが乗り、
 表面がキャラメリゼされたパイをかぶせています。
 発酵バターが香るサクサクのパイがクリームとフルーツに好対照です。

「新生姜のバターケーキ ラズベリー添え」
 生姜風味が控えめな生地はしっとりとしていて
 細かいチョコ粒が斑点状に溶け込んでいます。
 表面にはシャリっとした糖衣が薄くコーティングされていて
 真ん中のくぼみには甘酸っぱいラズベリーのコンフィチュールが収まり
 トッピングの爽やかな生姜のコンポートの細切りが
 アクセントになっています。

「マンゴーとミルクチョコレートムース」
 チョコスポンジにミルクで優しくなったチョコムースが重なり
 マンゴー風味のチョコガナッシュのような一口大の粒が乗ります。
 カットマンゴー入りソースがかかってチョコクッキーが飾られています。

「ラズベリーとホワイトチョコレートムース」
 スポンジに甘さ控えめなチョコムースが重なり
 ラズベリー風味のチョコガナッシュのような一口大の粒が乗ります。
 ラズベリーソースがかかってトッピングはラズベリー粒とチョコ飾りです。

「マンゴームース」(HPメニューに無し)
 スポンジに重なるマンゴー風味豊かなムースは
 しっかりめなのにシュワっと口溶けがよいです。
 ムースの中と上にはコンポートしたラズベリー粒があって
 ラズベリーソースが入ったスポイトもムースに差し込まれています。
 好みの量でラズベリーソースを注入したり、
 上にかけたりして楽しめます。

「メロンムース」(HPメニューに無し)
 ふんわりとしたスポンジに柔らかくて口溶けのよい、
 やさしいメロンの甘さのムースが重なり
 黄緑と赤肉の2種類のスライスしたメロンとジュレが
 表面を彩ります。

「グレープフルーツタルト」(HPメニューに無し)
 クッキー生地の台に乗る、
 ふんわりとしたダマンド生地の中にはブルーベリー粒、
 上にはピンクグレープフルーツの果肉が焼き込まれていて
 表面のクランブルと砕いたアーモンドプラリネが
 アクセントになっています。

※8/17に提供無し(HPメニューにあり)
(デザート ガスパッチョ)
(アプリコットタルト)
(メロンとイチジクのショートケーキのグラスデザート)


《サマースムージー》※実演
 パティシエの方がそれぞれの組合せによりミキサーで仕上げられます。
 口直しにもなって美味しかったです。

「アサイーとフロマージュブランシャーベット」
 チーズ風味より甘酸っぱさが感じられて
 トッピングは苺、タピオカです。

「マンゴーと豆乳アイスクリーム」
 マンゴーの甘味と豆乳のやさしい味わいで
 トッピングはブラックタピオカです。

「エスプレッソとイタリアンジェラート」
 ほろ苦さは控えめまろやかで
 トッピングはローストして砕いたコーヒー豆とアーモンドです。

※8/17に提供無し(HPメニューにあり)
(ミックスベリーとフロマージュブランシャーベット)
(アボカドとチーズアイスクリーム)


《チョコレートドリンク》※実演
 3種類あるチョコレートから選ぶと
 パティシエの方が小鍋でミルクと合わせて煮溶かされて
 HOTならカップに、ICEなら氷が入ったグラスに注がれます。
 ICEで頂いたところミルクが多めで、すっきりした仕上がりでしたが
 カカオの含有率が高くなると色目が濃くなって
 ほろ苦さが増すことも感じることが出来ました。
 好みでハチミツ、メープルシロップ、グランマルニエ(オレンジリキュール)を
 足してもらえますし、
 チョコレートのままでも食べ比べができるので楽しめます。

「ヴァローナ ジヴァラ・ラクテ 40%」

「ヴァローナ マンジャリ 64%」

「ヴァローナ アルパコ 66%」


《チョコレートファウンテン》
 ピンク色をしたストロベリーチョコ バージョンでした。
 具材はメロン、パイン、マシュマロ、プチシュークリーム、
 デニッシュ、ブリオッシュ


《軽食(おつまみ)》
 コーンチップス(タコスの皮のようなもの)
 サルサソース(かなり辛い)
 チーズ、ミックスナッツ、スナック菓子2種類


《フリードリンク》※セルフサービス
 コーヒー(HOT/ICE)
 紅茶(HOT/ICE)

2014.08.26 23:49 | URL | #- [edit]
tetumaru says... "** 様"
こんばんは(*^-^)いつもコメントありがとうございます♪

三重高頑張りましたね。
初戦の サヨナラ押し出しでのガッツポーズ連発は、見てる方が恥ずかしくなりましたけど・・・・・

美味しいけど ちょっとお高いのと
全席喫煙可能で煙害被害が恐ろしくて
私も御無沙汰しています。

蕎麦は、kotetuが大好きなので紹介させてもらいます。
感謝一念                              tetumaru
2014.08.27 19:04 | URL | #- [edit]
tetumaru says... "パグ 様"
こんばんは(*^-^)いつもコメントありがとうございます♪

TVで取り上げられてから
「ランチパスポート」をキーワードに訪問される方が増えています。

ヒルトンのお話 直接聞けなかったのが残念でなりません。

また フンドシ借りて 記事にさせ貰います。
いつも感謝感謝です。                     tetumaru
2014.08.27 19:09 | URL | #- [edit]

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://sarutobi88.blog69.fc2.com/tb.php/1204-3df930aa