鶴屋𠮷信【京都市上京区】　『つばらつばら』と『京観世』

食べてぼやいて今日も熟睡

メタボなおっちゃんtetumaruです。バイキング、食べ放題中心　時々ケーキバイキング　そして日々のぼやきを綴っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安倍＆麻生＆菅の鉄壁ブロックで　正直者が安全安心に暮らせる日本を取り戻そう！

2014

鶴屋𠮷信【京都市上京区】　『つばらつばら』と『京観世』

京都市上京区　鶴屋𠮷信　老舗　京観世　つばらつばら

京都人が選ぶ　京都の美味しい和菓子として
必ず上位にくい込んでくる　『京観世』

享和3年（十返舎一九の『東海道中膝栗毛』発売の1年後）
【1803年】（ナポレオンが皇帝になる1年前）創業の
200年以上続く老舗　京菓匠　鶴屋𠮷信　ＨＰ

普通の「吉」　と違って　正確には、「つちよし」
外字登録せずに　コピーで引っ張ってきたけど　正しく表示されてるか心配です。
　

　

2014年4月13日(日)　11：45
清明神社から堀川通りを北へちょっこと進み今出川通りの交差点に出たら
お目当ての　京菓匠　鶴屋𠮷信　が在ります。
駐車場も2か所在るので其処に停めて　いざ訪問

落ち着いた広い和の空間

試食も幾つか　させて貰えました

それぞれ　1個単位でばら売りしてくれます。
結局　『京観世』以外に幾つか買ってしまう事に

　　　　　　　　　　　お茶を出してもらったんやけど・・・・・
『京番茶』って　煙草臭いようなホコリ臭いような・・・
kotetu撃沈　
私、嫁さん　半分以上残しました。　

京都東急ホテルＨＰ　kazahana　のスイーツブッフェまで
まだ時間が有るので　二条城に移動してお花見です。

さてさて　家に帰ってからの実食編

　　　　　　　　　月の華（ままれーど、ちーずくりーむ）　各141円、　つばらつばら　1個　152円

　　　　　　　　月　の焼き印　

　　　　　　　　柑橘系の風味たっぷり

　　　　　　　クリチーは、おとなしめ・・・
どちらも予想の範囲内　驚きは無いけど安定した贈り物になりそうです。

　　　　　　　　　”しみじみと・心ゆくままに・あれこれと ”
そんな万葉言葉　「つばらつばら」を冠した半月形の　どら焼きモドキ
しかしその生地のもちっと感は、驚きでした。

　　　　　　　　つぶ餡との相性も文句なし
ちょっとしっとりとした生地が　もちプチっと噛み切れ
中から新たにつぶ餡の食感が現れる　和の2重奏
次回は1箱買って　心ゆくまま　しみじみと　食べたいものです。

　　　　　　　　　　鶴が描かれた　品の良い和紙
その中は、

　　　　　　　　　　銘菓　京観世　1,512円

　　　　　　　　　　　　　「村雨（むらさめ）」と呼ばれる　そぼろ状の生地
切り目が付いてるので　手で割ったら

　　　　　　　　　　　無様です・・・・orz
でも逆につぶ餡のぎっしり感が明確に伝わってきたので　結果OK

見た目ほど強烈な甘さが広がる訳ではありません。
しかしその満足度は、見た目以上！
濃い目の渋いお茶が良く合います。

そんでもって　お茶をお替りしてもう一切れ
ほんと　粒あん好きには堪らない美味しさでした。

季節限定の　緑京観世が、売ってなかったのが残念
今度は秋の　栗京観世を狙ってみたいものです。

また　京観世そっくりな
俵屋吉富　ＨＰの　雲龍（うんりゅう）も
食べ比べてみたいと思っています。

御馳走様でした。